Hiện nay bò bít tết đang ngày càng trở thành món ăn ưa thích của người Việt. Bởi vì mùi vị và cảm giác mà nó mang lại. Vậy chúng ta nên chọn thịt như thế nào để có món bò bít tết vị chuẩn Âu đầy đủ chất và ngon nhất. Cùng tham khảo qua bài viết dưới đây mà Tuệ Ngân chia sẻ nhé!

Thành phần dinh dưỡng trong món bò bít tết vị chuẩn Âu

Bò bít tết là món ăn ở Châu Âu được giới trẻ Việt Nam rất ưa chuộng. Nguyên liệu chủ yếu của món được làm từ thịt bò với nhiều chất bổ dưỡng. Bởi vì thịt bò có chứa nhiều protein, các vitamin và khoáng chất tốt.

Nếu tính hàm lượng dinh dưỡng có trong 100g thịt bò thì:

• Cung cấp khoảng 28g protein
• Chứa 10g lipid cùng các loại vitamin B12, B6
• Có khoảng 280 Kcal năng lượng

Vì thế nên việc hấp thụ thịt bò thường xuyên sẽ rất có lợi cho sức khỏe. Chẳng hạn như tăng cường cơ bắp. Hỗ trợ hệ miễn dịch và giúp phục hồi cơ thể. Ngoài ra khoáng chất sắt có trong thịt bò giúp bổ sung thêm lượng máu cho cơ thể. 

Cách chọn thịt để có món bò bít tết vị chuẩn Âu

Hương vị của món bò bít tết khá độc đáo và thơm khó cưỡng. Và để cho ra được món bò bít tết vị chuẩn Âu ngon thì việc lựa phần thịt bò rất là quan trọng. 

Lựa chọn phần thịt bò để làm món bò bít tết

Sau đây là các phần thịt bò Úc mà Tuệ Ngân cung cấp để làm món ăn hấp dẫn này:

• Thăn nội bò Úc: Đây là phần thịt ngon nhất để làm bít tết vị chuẩn Âu. Phần thịt này có vị thơm và ngậy. Vì đây là phần ít vận động nhất của con bò. Và phần thịt này cũng có giá cao hơn những phần thịt khác.

• Thăn ngoại bò Úc: Thịt ở phần này có độ mềm vừa phải và có thêm chút mỡ. Phần này không chỉ làm bò bít tết ngon. Mà còn có thể làm được các món bò xào, nướng, áp chảo,…
• Nạc lưng bò Úc: Chỗ này có chứa những vân mỡ ở giữa miếng nạc. Đem đến hương vị thơm ngon và không bị ngấy. Nên được khá nhiều người lựa chọn để làm món bò bít tết vị chuẩn Âu.

Mẹo để lựa chọn thịt bò làm món bò bít tết

Để làm món bò bít tết khó cưỡng thì ngoài việc chọn đúng phần thịt. Chúng ta cần phải biết cách lựa mua thịt tươi ngon và đảm bảo chất lượng. Vì hiện nay trên thị trường có rất nhiều địa chỉ bán thịt kém chất lượng, ôi, thiu. Không chỉ gây mất hương vị của món ăn mà còn ảnh hưởng tới sức khỏe của người dùng. 

Vì thế Tuệ Ngân chia sẻ cho các bạn những mẹo lựa thịt bò tươi ngon sau:

• Thịt khi mua phải có màu đỏ tươi. Tránh mua khi màu đã bị sẫm. Và nếu có mỡ thì  lớp mỡ phải có màu vàng tươi nhạt.
• Nếu là thịt tươi thì khi dùng tay ấn vào sẽ cảm nhận được độ đàn hồi và thịt chắc, không bị chảy nước nhiều. 
• Nên tránh mua phải những miếng thịt có mùi lạ hoặc ôi thiu
• Ưu tiên chọn thịt bò đực và chọn bò tơ mềm để chế biến được ngon hơn.

Tại Tuệ Ngân, chúng tôi cung cấp những loại thịt bò nhập khẩu Úc chính ngạch. Với ưu tiên hàng đầu về chất lượng nên quý khách hoàn toàn yên tâm. Và chúng tôi cũng là đơn vị uy tín cung cấp sỉ các loại thực phẩm nhập khẩu cho các nhà hàng, quán ăn lớn tại Đà Nẵng cũng như trên cả nước.

Nếu muốn có được những miếng thịt tươi để chế biến bò bít tết vị chuẩn Âu thì liên hệ ngay với Tuệ An nhé!

———————————————

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Địa chỉ: Lô 111 B2-83 KĐT Ven Sông Hòa Quý – Đồng Nò, Phường Hòa Quý, Quận Ngũ Hành Sơn, Thành Phố Đà Nẵng, Việt Nam

Liên hệ: 0941044343